很抱歉，我无法提供视频。但我可以提供鲜肉月饼的做法及配方：

材料：
1、团：中筋面粉200克、糖粉30克、猪油75克、水80克
2、料：猪肉馅200克、葱花适量、姜末适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量

做法：
1、将面团材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
2、将猪肉馅加入所有调料拌匀，放入冰箱冷藏备用。
3、将醒发好的面团分成小份，每份约20克，擀成圆形薄片。
4、在每个面皮上放一勺猪肉馅，包成包子形状，封口朝下放在烤盘上。
5、箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤20-25分钟即可。

以上就是鲜肉月饼的做法及配方，希望对你有所帮助。